我靠美食在现代继承家业

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第40章 探店2

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最终还是“东坡豆腐”先上的桌,那说明“红烧狮子头”是今天最最最重量级的菜了,菜单上写的是主厨推荐,但姜瑶想今天应该是主厨制作的。

毕竟,她的身份在这算不得秘密,他们肯定会拿出最强杀手锏。

先试试“东坡豆腐”,炸至金黄的方形豆腐有点像黄金吐司切开的样子,酱汁的渲染让其颜色沉淀下来,吃起来外脆内嫩,还有浓郁酱汁浸入,咸香味浓。

“这一道菜比一道菜好吃埃!”姚山每隔一会就要发表一次感言。

“嗯,的确不错。”别人做的好还是要认,姜瑶点点头说道。

再等了一会“红烧狮子头”终于上桌,表面金黄的肉丸再经过红烧,色泽鲜艳,周围还放置青菜点缀,很容易勾起满满的食欲。

姜瑶看着肉丸炸的程度,应该是可以用筷子夹起,便夹上一个放置到碗里。

肉丸里一般都放了姜、葱汁去腥提香,但这个人做的倒是让她没想到,他貌似放了一点点酒来提香气,虽然不是很明显,但姜瑶觉得那竟和……

和祖父的做法有点相似,祖父做的“红烧狮子头”姜瑶不知道吃了多少次,都放了什么真是记忆深刻。

原本无需放酒也可以达到差不多效果的,但祖父还是自己研究了许久。然后他在肉丸中加入了一些自制料酒提香,效果显著。

这个人也喜放酒来做,莫非……只是巧合吗?

“你好,请问一下方便请做这道菜的厨师出来见一面吗?”姜瑶指着碗里的“红烧狮子头”。

“可以的,您稍等一下。”工作人员听完已经礼貌地去请人。

“您好,我是制作‘红烧狮子头’这道菜的厨师,姓胡,也是这的主厨,”来人长的平头正脸,礼貌自我介绍。

“胡厨您好,我就是看您做的菜很好吃,冒昧的问下您师从何处?我也想采访学习一番,您看方不方便说,不方便也没关系。”姜瑶看着他一字一句认真说道。

“哪有什么不方便说,我就是从北翔烹饪学院毕业的,一身手艺也是从那学出来的。”

姜瑶仔细观察着,他几乎不用思考就脱口而出,但看着她的眼神却不够坦荡,有种掩藏了什么的感觉。

看他说的应该不是假话,只是没有说全。

这事恐怕一时半会也弄不明白,不过她倒是可以记住这个人,以后或许可以从他身上摸索出更多的信息。

“好,谢谢胡厨。”姜瑶友好的回道。

“您还有什么问题吗?如果没什么事,我可能要先去忙了。”

“没有了,您去吧。”

胡姓主厨随即退出包厢。

“主厨、主厨,您想什么呢?”

“啊?什么?”刚从包厢走出来的胡姓主厨还有点回不过神,不过是个小丫头片子,探究的眼光竟如此敏锐,他差点没绷住。

“您从那个包厢出来后就魂不守舍的,刚店长说有包厢点您的菜,让您去制作呢。”旁边的工作人员提醒道。

“好的,我知道了。”他说着就大步往厨房走,好像离的越远就越不会受影响一样。

姜瑶一行人吃得肚子溜圆,为了招待她这个竞争对手,想必人家也没有少操心。

江启在众人起步之时悄悄拿上账单准备走去结账,谁知还未走两步,姜瑶从后面接近他,一晃神之际他就两手空空了。

???阿瑶何时练的这眼疾手快的技能?

姜瑶扬了扬手上的账单,大步向前迈进。

“埃,江启,你怎么让妹子抢了账单付账啊?你说你是不是应该……”姚山突然冒出来。

他还没说完,江启就打断了,“嗯,我应该请回去?”

他只是想说……发红包。

不过,他想的,好像也没错。

“真吃妹子请的饭,好像不太好。”姚山摸摸脑袋,有点不好意思。

“我家瑶瑶不是小气的人,没事,你就吃吧!你是没尝过我家瑶瑶的手艺,那是吃了第一次还想吃第二次……”李晴晴在一边安抚他还顺带安利起来,两人边走边说越走越远。

等姜瑶结账转身过来,看到的就只是江启在等她。

“阿瑶,今天消费了多少?”江启问道。

“我是不会告诉你的,你就死了这条心吧。”姜瑶把发票收起来,一本正经的说道。

“好,我不问了。”江启看到她藏着发票的可爱模样,嘴角微微翘起,笑得清贵出尘,引得旁人注视而不自知。

“他们人呢?”看其他两人不在,她还挺疑惑的。

“刚刚走出去了。”江启转头望着门口那个方向。

“瑶瑶,谢谢你带我吃好吃的,爱你哟!”李晴晴wink、拥抱、亲脸颊一系列骚操作吓得旁边两个男人有点震惊了。

女孩子的友情真亲密啊,要是他们俩……

嘶,不可,鸡皮疙瘩都起来了……

姜瑶虽然对于李晴晴的行为也习惯了,但她比较内敛,也就抱了抱,然后道别。

姚山看着就剩他们三人了,突然觉得自己的存在有点碍眼,忙对姜瑶说道:“谢谢小姐姐的款待,我也就先回去啦。”

说完就遁,不带一丝犹豫。

“阿瑶回去吗?还是想去哪?”江启低声问道。

“江启哥有空的话可以送我去‘听白’吗?没空我自己去就可以了。”姜瑶想到之前那个面试的年轻男子,就想去看看情况。

“有空,我和你一起过去吧。”江启回道。

“嗯嗯,谢谢。”姜瑶看着他说道。

“阿瑶,不用和我那么客气的。”江启温柔注视着她缓缓开口。

“哦哦,好。”姜瑶转过了头不敢看他,这人……这样,换一般女孩子哪顶得住啊!

“听白”私房菜馆。

“您又来啦!”熟悉的工作人员和姜瑶打着招呼。

“对的,我爸爸在忙吗?”

“主厨在厨房指导新人呢,我先去忙,您自己过去吧。”

姜瑶走进私房菜馆,今日的生意还是像前几天那样,不冷不热的。

再往厨房走去,姜卫的背影醒目,旁边站着学习的赫然就是那天的年轻男子于化南。

姜瑶看了一会,还是不想打扰他们,此时却有工作人员过来喊她。

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