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53.跟着王老师吃肉喝酒

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菜不用精细,重盐重油即可。

炉子还在燃烧,他准备炖个酸菜肉丸锅。

时空屋没有电力,冰箱冰柜不能用,他没有买肉,而是买了一些罐头和真空包装的肉食品。

这些肉丸是干炸又真空包装而成,保质期有十五天。

另外他也在市场买了桶装的猪油和鸡油,这东西都便宜,五斤装的一大桶猪油是六十块,保质期很长,阴冷地方能存一年。

酸菜这东西必须得下重油,油水少了不出香味。

王忆准备了十斤酸菜,他倒入了半桶猪油。

下猪油融化了立马出浓郁的香味,他撒上葱花姜片扔了一把干辣椒,倒进酸菜反复的炒。

炒的油乎乎了加水炖,放丸子放粉条,这就是一锅硬菜了。

而且他不是简单的清水炖,他往里放入了大盒的浓汤宝。

这一招是他跟一家菜馆学的,那菜馆不是东北菜馆可炖酸菜做的却很好吃,汤尤其美味。

菜馆老板声称是用祖传老汤和大骨熬汤给吊的味,结果王忆偶然间看到他做炖酸菜是往里加入浓汤宝……

新奇的世界就这样打开了!

除了这一锅酸菜炖丸子他又做了鱼虾,全是红烧的——很简单,放红烧酱料。

他提前准备了两只真空包装的扒鸡,油炸了一大盘花生米,煮了些黄豆往里加了大料撒了盐,简单却是下酒好菜。

老黄摇摆尾巴兴高采烈的坐在他身边,规规矩矩的抬着头、吐着舌头,从不探头竖鼻子的闻,更不死皮赖脸的抢。

王东阳喜欢狗,他擦着手进来说道:“真香啊,嘿,王老师,你家的老黄真是流浪狗?你看它多本分,比我家那条本分多了。”

“对,我今天看见了,老黄老老实实可有分寸了,咱岛上的狗跟它一比都是疯狗!”名叫王东义的壮汉在门口说道。

王忆伸手撸了撸狗头笑:“我能说什么?只能说狗性随主人,所以你们发现自己养的狗是疯狗,那别老是往它们身上找原因,得扪心自问、审查自我!你们要反思!”

他又问:“对了,岛上治安这么好,夜不闭户,为什么还有养狗的?”

“因为要堵兔子呀。”王东义说道,“咱天涯岛上有兔子,年年入冬都能堵几只。”

“还有就是可以抓鸟,过几天暖和了,王老师你看着吧,有的是鸟来咱岛上歇息,到时候给你打一头大雁吃。”

大迷糊闻声而来:“有大雁吃?给我留一口?”

王东阳翻白眼:“没有,秋天才有!”

大迷糊说道:“大雁肉可香了,它腿比鸡腿还好吃!”

“没有王老师炖的这锅菜香。”大胆也进来了。

他掀开锅盖,有热气跟蘑菇云一样冲天而起,香、辣、酸,开胃!

学校里桌子都是固定的,王忆便找木板拼凑起来,他这里碗筷不够,民兵们各自回家拿回自己用的。

大胆还把他小儿子给带过来了,讪笑道:“小崽子在家不安分……”

王忆说道:“够吃!”

刚回来的王东义听到这话转身回去领自家孩子。

大家伙互相调侃,但都理解。

这顿饭比他们过年饭还要丰盛,有鸡有肉丸子,鱼虾不稀罕,可红烧的鱼虾就稀罕了。

太阳落山,海风瑟瑟海水红。

有春归的鸟儿列队成群北飞,经过外岛它们盘旋落下,山上总有清脆的鸟鸣声传来。

家家户户炊烟起。

海风把饭香味带遍了全岛。

最香的味道在山顶。

大迷糊煮米饭。

王忆给众人倒酒。

大胆踢了王东峰一脚。

正在从扒鸡身上寻找鸡腿的王东峰赶紧站起来:“王老师我来倒——我草,这么多酒?”

王忆说道:“我只准备了散酒,大家凑活着喝。”

“这可不是凑活,这是好日子。”王东义说道。

渔家汉子嗜酒,都有好酒量,因为冬天出海捕鱼太冷了,而且他们还要下水扎海参捞鲍鱼,没有酒来暖身子压根遭不住。

这也是岛上壮劳力们一年赚钱不少却家里存不下的缘故,不光要买口粮养活一家人还要买酒喝!

他们都用吃饭的碗来装白酒。

一倒就是一碗。

这样一圈转下来,一大桶白酒顿时空了……

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