千锤百炼的梁先生

陈聿

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第六章 镇压与围剿

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梁先生的第一次创业其实没有遇到对手,他是输给了自己。

所以他并没有什么临阵杀敌的经验,但老蔡告诉他,要知己知彼,要早作准备。

你手上拿着一块肥肉,怎么会没人眼馋呢?

于是对手就来了。

“那是第二年的春天……”

梁先生在经过了一段时间的研究和调查之后,开起了连锁生鲜超市,全市有七家门店,分布在各大社区周围。

不似一开始的小打小闹,梁先生聘请了专业的运营团队,对内从采买进货到投放对接再到损耗处理,对外从策划布局到合作签约再到售后服务,都有专业的人才负责解决专业的问题。

所以,当仗打起来的时候,他能够泰然应对,临危不乱。

比如——

对手a把超市开在了梁先生最新一家分店的临街拐角处,大有避其锋芒的意思,但取名和梁先生的超市极为相似,就差一个字。

梁先生超市的小工们对此嗤之以鼻,根本不给眼色。

对手a搞了半个月虚头巴脑的开业大酬宾就撑不住了。

托老蔡的福,货源采购这一块儿,无论是质量还是价格,他们不输全市任何一家超市,物美价廉无人能及。

梁先生还没来得及出手,对手a已经苟延残喘了。

对手b明显是个试水连锁店的高仿号,同时把两家超市分别开在梁先生两家分店的隔壁,那堂而皇之的样子着实有点子气人了。

梁先生超市的小工们开始骂骂咧咧,梁先生宽慰他们,格局要大,看看麦当劳和肯德基。

两军对阵,对手b打响了价格战的第一枪,扯破了嗓子吆喝——

“开业大酬宾!会员折上折!”

“特价生鲜,买一斤赠半斤!”

“到别人家看价格,来我们家买生鲜!”

……

“放他娘的屁!”超市小工阿伟愤愤不平:“他直接喊咱店名字得了呗?”

转瞬半个月,对手b依然坚挺,还在搞促销。

你有张良计,梁先生有过墙梯。

梁先生果断采取措施,他和运营团队分秒都在算,在大幅下调商品价格的同时,还要保证利润,为了弥补客单价过低造成的损耗,他们还推出了一系列打包套餐,促销活动和免配送服务。

变着花样儿的争抢客源。

结局令人喜出望外,不但打了一场胜仗,还提升了营业额。

对手b偷鸡不成蚀把米,奄奄一息。

对手c倒是有点儿来头,出手非常阔绰,租了一间超级大门市,生鲜便利店二合一,直接把店开在了梁先生总店的街对面,狼子野心昭然若揭。

梁先生超市的小工们这回彻底怒了,隔街对骂,口吐芬芳。

生气归生气,迎来送往一点没含糊,小工阿伟对着刚刚买了一大袋子菜的顾客笑出一脸褶子:“来我再给您套个袋……好嘞,这多结实啊,再来啊!”

还是老一套的价格战和各种优惠促销。

但一个月过去了,竞争激烈,优惠力度加大,梁先生超市的利润在逐日大跌,对手c却依然屹立不倒,运营模式十分成熟稳健,甚至可以说略占上风。

而且他们还是24小时营业。

“怎么办啊老板?顾客都跑他们那里去了!”小工阿伟这回急了。

梁先生默不作声。

我们不能要求消费者忠诚,就像消费者没法要求我们不涨价一样。

这点道理梁先生懂。

当晚,梁先生梳洗打扮一番,趁着月黑风高,微服私访。

“欢迎光临!”

生鲜便利店的小哥哥小姐姐十分热情,尽管已是深夜。

嗯,服务没毛病。

室内装修简洁大气,便利店和生鲜区各有风格,货架纤尘不染。

嗯,档次也有了。

便利店货品琳琅满目,种类齐全,有热食还能试吃,生鲜区也是蔬菜水果丰富多样,水产也有。

嗯,花样也够多。

“其实我当初也动过开生鲜便利店的心思。”梁先生不无羡慕地说。

可是有人不让。

“不行,你可太虎了。”老蔡斩钉截铁,直言不讳。

我在心里默默给老蔡点个赞。

他说梁先生这样的人,需得稳扎稳打,一步一个脚印。

“把脚印踩实了再走下一步,这样某天需要撤退的时候,回头看,这就是一条退路。”老蔡提点他。

“多亏了蔡师傅——”梁先生仍心有余悸,双手在我眼前比比划划。

“——要不,我得多赔一个零!”

梁先生在那家生鲜便利店转了一圈,心下了然。

第二天,他在自家总店门前挂上横幅——不好不要钱!

“啊?这能行吗?”小工们担心起来。

梁先生点点头:“能行。”

果然能行,没过多久,那家生鲜便利店的生鲜专区就萎靡不振了。

超市小工们纷纷带着星星眼前来取经。

“因为他们杂而不精。”梁先生解释道。

那家生鲜便利店主营业务还是便利商品,至于生鲜,梁先生去看了一看,全是水货。

他们之所以能在价格战上占优势,是因为他们最近用b类甚至是c类生鲜换掉了原本的a类生鲜,以此来pk梁先生超市的a类生鲜,b类c类本就比a类成本低廉,价格战当然打不过他们。

两家超市对着干,一而再再而三地搞促销,附近居民上头了,已经顾不上横向对比,只顾得上看价格,哪家便宜就买哪家。

“只要让他们注意到这点就行了。”梁先生说。

冷静下来的顾客问,便利店的生鲜就不怎么好,是不是也不要钱?

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