牛大友的牛记烧烤在夜城是一绝，长达二十年的经营下立下了极好的口碑，从刚开始推到哪里是哪里的移动摊位到一间平房门口四张小桌，现如今已经是将一座商场四楼租下连带着旁边小巷的一排平房，排队的人自觉站在小巷里，无论是去二楼还是平房只要能有座客人不会有什么意见。
一面水泥墙上极尽写实画了牛记烧烤的烤串特色菜，当年的年轻小伙到现如今的中年油腻大叔，牛大友的车停在墙下，车内云雾飘渺，一点红光忽明忽暗，这一根刚刚点起，车头摆了一个金属烟灰缸里面堆的很满。
这是牛大友的不良嗜好，看着客人进入店里消费，自己在车里一阵吞云吐雾，潜意识里觉得自己年轻了好几岁。每当这时候他都会想要是当年没有辍学打工，老老实实借钱考学的话，现在的自己是不是光宗耀祖了，可一想到老婆孩子在家等着自己，那点小心思就消失的无影无踪了。
“我赚钱了，赚钱了，钱都没地方去花…”
牛大友的手机彩铃响起，他利索的从休闲裤兜里掏出来，当看到来电人名字以后，牛大友慢慢坐直了身子。
“喂？是牛哥吗？”菜颖馨的声音响起。
“是，是我。”牛大友有些不知所措。
“哦，牛哥，今天我和天天商量一下去你那吃顿好的，现在还有座吗？”
“那必须有，还剩个包间，保证安静，想吃什么菜给哥说，味道还是和以前一样。”他尝试着让自己的节奏变得正常些，不然太刻意了。
“是嘛，我和天天就是来放松一下心情，不用太隆重认真哦。”菜颖馨一改往日的冰冷态度，说话里带着一点俏皮。
“哪里话，客气了，你们来捧场我巴不得呢。”
“好，那牛哥一会儿见。”
通话结束后牛大友将烟头掐灭，左右车窗打开通气。
牛大友长的很严肃，但为人并不严肃对谁都乐呵呵的，可这是个看脸的世界，腮帮上的横肉和一对大眼睛上的粗杂眉毛让他一看就不好惹，很是能镇住场子。
“亲爱的，你看那个人长的好凶哦。”
“哪儿？我瞅瞅，啊，是牛哥啊，来抽根。”
一个学生妹打扮的女子挽着一名染了黄毛的小年轻从一旁经过，女子看到牛大友发生惊呼，轻声对小年轻说话，小年轻顺势一看，是牛记烧烤的老板呀，下意识就要从兜里敬烟，结果手都伸进去了才想起来女朋友不让抽，放家里了。
女子一看居然还想着抽烟，也把手伸进男朋友兜里，对着手背狠狠一扭。
“嘶，哎呦，那啥牛哥回见哈，疼。”
“嗯，好，有空常来给你打折，呵呵。”
牛大友离二人很近，都看在眼里，并没有生气，他样貌并不讨人喜他也知道，都习惯了，但也他乐的是女子的动作让他想起一件事。
三年前的牛记烧烤还只是下面的一排平房，无间房是相同的，一字排开，里面可以放二十张小桌，厨房在后面，收银台在第一间屋子里，里面堆满了酒箱，牛大友坐在收银台后，手下有四名服务员，即使是这样到了晚上依然忙不过来。
那一天一大早他就被电话吵醒，两个女大学生要来应聘服务员打暑假工，牛大友在留了电话和简单的对照身份证后就给她们讲了讲基本要做什么，毕竟是学生，在这事上属于小白，要照顾一些。
牛大友给她们讲了服务员的工作，从记下客人点的菜到如何端菜送串，怎么分辨熟客，遇到错误怎么解决，下班前收拾好卫生等等，本以为两人会知难而退或犹豫不决，没想到看起来活泼一些的叶天天拍着胸脯就要上班，菜颖馨想了一下做了收银员，牛大友给她们开的工资不高也不低，一个月三千块，上班时间每天晚上六点到凌晨两点，犯错了从工资里扣。
叶天天和菜颖馨的加入就像是给死水里放了两天活鱼，那些本来有些消极怠工的老员工也有了动力，让牛大友啧啧称奇的是两人干活很认真，没有出现过错误，一次也没有，好几次他都想给两人涨工资，想了想，干脆结工资的时候请她们吃一顿。
喝了几瓶酒吹牛的人很多，但借着酒劲胡作非为的也有，这种人多半属于酒品不好。
两周后的一件事让牛大友不敢把两人再当成普通人去看待了。工作了十五天左右，有一伙人趁牛大友不在，吃了一半就想逃单，还好叶天天看着不对跑出去叫牛大友进来，那伙人才没跑成。这伙人他也认识，是附近的混混，坑蒙拐骗，早些年偷电动车被逮住过，过了一会儿他们想要教训叶天天出气，就让叶天天给他们陪酒喝，但提出来的那个小混混刚端起来酒杯就把酒杯掉在桌子上，一伙人一口咬定是叶天天不给面子，叶天天脸当时就黑了，幸好忍住了，她想自己是给别人干活，不能惹麻烦。
那伙人一看叶天天不上套，又想把事情闹大，大声嚷嚷服务态度不好，串没烤熟，还有头发，把旁边几桌唬的匆忙结账走了，那个领头的也趁乱结账，要菜颖馨打五折，借着酒劲上头就要菜颖馨亲一口，这事就算了，叶天天眼当时就红了，反手提着酒瓶就要砸过去。幸亏牛大友听到动静从后厨赶来，那伙人才没继续闹下去，给他们打了五折还骂骂咧咧走了。
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