“291碗羊肉烩面……”
林航打开手机的到账记录,还有装着现金的腰包,清点了下零钱。
“大家的工钱,还有买东西的钱,约1200元……”
“羊肉25斤、羊骨16斤、高筋面粉一袋20斤(临时又补一袋)、各类配菜辅料,成本约1700元”
略微清点了一遍,林航拿筷子吃起了晚饭。
刚刚出锅的菜,腊肉肥瘦相间,诱人的油光与烟熏的棕红色相得益彰,翠绿的蒜苔段与点点鲜红的辣椒粒互相点缀。
夹起一大筷子,有一股稍微有点呛鼻的熏肉和辣味。
配上松软的米饭,将肉片、蒜苔一起送入口中,腊肉的咸香和烟熏带来的独特香味,便充满了口腔。
蒜苔的清甜和辣椒的辛辣,带来舌尖的刺激感,让人食欲大增。
林航轻轻的咀嚼着腊肉片,肥肉的部分迸发出油脂,发出滋滋的声响。
农家自然生长的蒜苔清清爽爽、香浓甜脆,刚好消解了这份油腻感。
使得整道菜,鲜美开胃,与热乎蓬松的白米饭成为了最佳搭配。
放下手里的空碗,林航拿起圆珠笔,记录起来。
总收入约5800元
扣掉成本、工钱净收入约2900元
林航又瞅了瞅之前的记录,除了进账,他把生活的主要花销也记了下来。
盘炕 900元
单孔煤气灶、一罐煤气 240元
生活花销 170元
“小金库” 5556元
【好评积分点累计7942点】
【“羊肉烩面”获得289好评】
碟子里还剩半盘菜,林航又打了碗米饭,他在碗里夹上几筷子菜,在屋里转悠起来,边吃边看边琢磨。
林航现在的生活习惯,已经完全融入了这个老旧的普通平房了。
刚穿越来时,他看到简单的马桶淋浴,差点没有哭出来,庆幸原主总算留了点好东西给他。
但是在经历了“塌炕”事件以后,他也开始注重起自己的居住环境来了。
既然来到了这个世界,他能靠着系统过活,不管回不回的去,都得好好的把日子过下去。
现在最主要的就是提高自己居住环境的质量。
林航端着饭碗,又回到厨房。
果然人一吃饱,就会开始想东想西!
灶台是老旧的土灶,如果能在贴层白瓷砖最好,使用起来也干净卫生。
单孔煤气灶干脆再换个双孔的。
厅里的墙壁不少水泥已经剥落,露出了里面花白的灰砖。
平时林航也不太待在厅里,这个情况也不用装修太多,整个粉刷一下,大门也换成铝合金的玻璃门,看着更敞亮。
走回卧室,新炕让整个房间暖洋洋的,但现在是往冬天过,有炕自然没问题,但是到了夏天,林航天性怕热,卧室里没有空调,这可是最大的问题。
装个空调,再买个挂壁电视机,卫生间的话,给淋浴按个玻璃门,还有浴霸,那这屋子用来养老都绰绰有余了。
虽然他还没有借着系统一夜暴富,但是身上的余额好歹是一天比一天多,怎么也得好好规划一下。
家电可以先缓缓,林航这样想着,打算明天找村里懂行的人问问。
如果预算在一两、万以内,自己加把劲,年后应该能凑够。
吃完盘里的蒜苔炒腊肉,汤汁也倒入米饭里拌着吃,这顿晚饭也算是结束了。
酱牛肉的腌制也到了时间,林航打开保鲜膜,一股浓郁的酱香扑面而来。
他把牛肉放入炖锅里,连钢盆里腌制的酱汤也一起倒进锅,再加清水没过牛肉。
接着放调料葱姜、干辣椒、蚝油、生抽、鸡精、味精、再来一小勺甜面酱,最后加盐。酱牛肉味道淡了不好吃,一定要注意调味的比例。
再扔一些八角,桂皮,丁香,茴香,陈皮,将卤料放入炖锅,倒入开水大火熬煮30分钟左右。
这点时间,他把碗盘都给洗了,再把外套和牛仔裤也脱了下来,丢到洗衣机里。
屋里温度不低,他穿着平角大裤衩也不觉得冷。
当汤锅里的卤汁开始均匀的翻滚时,再用中火焖煮3小时,之后将火调至最小档,慢慢炖一夜充分入味就行了。
现在除了时间上的等待,暂时不需林航再做任何操作,他打开排气扇,然后拿上睡衣还有毛巾,洗个热水澡,去去一身的疲劳。
酱汁的香味,还是达到了林航出乎意料的效果。
就算是盖着锅盖,关紧了门窗,但是这排气扇一转,香味随着风向,朝着整个桃溪村飘散而去。
桃溪村的村民,有的还在地里忙农活,有的正在院子里吃晚饭,都闻到了这个香味。
大人还好,最多是心里纳闷,谁家开灶煮大荤呢?弄这么大的味,实在是让人一闻就饿了,手里的白菜面条吃在嘴里都不香了。
可是小孩子就不一样了,受不了这香味的诱惑,直接嚷嚷了起来:“哇,好香好香,我要吃,我要吃……”
父母脸色一变,厉声喝道:“吃吃吃,晚饭肘子给了你一大块肉,这会儿又要吃,饿死鬼投胎啊!”
小孩子可不管这些,想要的东西自然是想立刻就得到:“不嘛,我现在就要吃,我现在就要吃。”
乡间寂静的村庄,已经从好几个方向,传出小孩子的嚎哭声。
失去耐心的父母直接河东狮吼:“臭小子,我看你是皮痒了吧!”
看着父母扬起的手,无论哪个小孩子都不想吃个大比兜,瞬间都安静了下来。
对着一切全然不知的林航,洗完澡舒舒服服地走出卫生间,拿着毛巾擦着湿漉漉的头发,打开手机,看看自己在追的电视剧有没有更新。
躺在炕上,靠着枕头,连看了两集电视剧后,林航睡意袭来,打起了哈欠。
时间已经临近午夜,到了该睡觉的时候了。
回到厨房,所有家伙事都收拾完毕,林航最后确认下卤汁酱牛肉的焖煮情况。
揭开锅盖,一股浓郁的白色蒸汽喷涌出来,酱牛肉独有的浓浓香味,扑鼻而来。
深吸一口香味,浓浓的酱香味和淡淡的甜味交织在一起,令人食指大动。
不过到这一步,酱牛肉还只能算是个半成品。
现在还缺少最重要的一个环节——放置一个晚上!原本想先尝尝味的林航,还是忍住了。
心急吃不了热豆腐,他又重新盖上锅盖,然后关火,让牛腱子肉浸透在卤汁之中,等待明早催化出最浓郁的香气。
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